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42L可以調整發酵溫度的微電腦烤箱【SK-4685MY】

山崎42L不鏽鋼微電腦控溫全能電烤箱 SK-4685MY 全新微電腦面板觸控設計,更直覺性的來操作烤箱~ 烤箱升級全鋼內膽,除了內膽304#不鏽鋼外,內門框也升級為304#不鏽鋼! 另外詢問度最高的發酵溫度,SK-4685MY可以自己調整了喔! 在爐燈跟預熱的部分也有進化版喔! ▼看內文前先來看介紹影片會更了解喔▼ ▼SK-4685MY 基本配件有▼ 1. 琺瑯烤盤 2.304#不鏽鋼烤網 3.304#不鏽鋼轉叉組 4.取盤夾 5.取轉差夾 6.集屑盤(位於烤箱內下加熱管下方) ▲烤網一樣可做置涼架 (圖片為2個6吋蛋糕模) ▲烤箱背板採用鑽石切面 (整台看起來更bing bling了) 鑽石切面可以讓熱源反射效率好,爐內溫場更穩定 ▲內門框居然升級為304#不鏽鋼! ▲烤箱內膽皆採用304#不鏽鋼 前(內門框)、後、左、右、上、下,全六面都是304#不鏽鋼! 如果有很堅持不鏽鋼材質的烘友們真的可以好好考慮一下了! ▲集屑盤本身已在烤箱下加熱管下方 千萬別把配件盒翻了又翻困惑為什麼沒找到集屑盤了~ 它已經在烤箱裡面了喔! ▲集屑盤取出後,就會看到亮晶晶的不鏽鋼底板了 真的可以當鏡子來用了((大誤 接下來要好好介紹一下SK-4685MY的操作面板了~ 看起來好像很複雜,但其實操作起來很簡單喔! 把你會用到的功能全部都圖像化,直接點選再調整就可以囉~ ▲圖像功能說明 ▲所有需要調整的數值,都靠這顆旋鈕了 無極旋鈕的意思就是你可以一直一直一直轉它,讓你轉不到盡頭(威~ 但是烤溫最高依然是250度,不能再高了XD ▲插電後,長按電源開關2秒即可以開啟烤箱 開機後,面板會進入待機狀態 (螢幕呈現----虛線) 待機狀態下可點選的功能有:【預熱】、【烘烤(Bake Mode)】、【發酵】 以下依序來介紹▼ ▲點選預熱模式,初始預設是上/下火200度 預熱溫度可調整範圍:60-250度 (上/下火可調整不同溫度) 操作順序:按預熱鍵→按上管溫度鍵→轉旋鈕→按下管溫度鍵→轉旋鈕→按啟動鍵 非常直覺性操作~想要調上火 就按一下上管溫度鍵,再轉旋鈕 就可以了 按上管溫度鍵時,螢幕上對應的位置▼▼▼▼▼ 和 「上管」文字都會閃爍 (如果一瞬間忘記剛剛點了什麼就不用擔心了呢((這樣真的沒問題嗎?)) 最最最重要的是!預熱結束有保溫的功能了! 新功能!預熱結束後,烤箱會進入保溫狀態約3分鐘! 預熱結束後會有第1次蜂鳴聲(約20聲),通知你預熱溫度到了囉~ 此時螢幕仍會顯示你設定的預熱溫度,上下實線也繼續呈現跑馬燈狀態 保溫狀態結束之後,會再響起第2次蜂鳴聲(約5聲) 螢幕會變成回待機狀態(螢幕呈現----虛線) 這時候就真的要趕快把食材放進去烘烤了! ▲烘烤模式(Bake Mode) 烘烤模式初始預設在160度(中間值要下調上調都方便) 烘烤溫度可調整範圍:30-250度(上/下火可調整不同溫度) 操作順序:按烘烤鍵→按上管溫度鍵→轉旋鈕→按下管溫度鍵→轉旋鈕→按啟動鍵 ▲發酵模式 發酵模式初始預設在35度 發酵溫度可調整範圍:28-38度 (上/下火可調整不同溫度) 這是新功能!可以滿足很多烘友的需求! 操作順序:按發酵鍵→按上管溫度鍵→轉旋鈕→按下管溫度鍵→轉旋鈕→按啟動鍵 如果問說28度還是太高了怎麼辦?那建議放室溫就可以了喔~ 也不要設定底室溫還低的溫度喔(尤其是夏天~) ▲烤箱一樣附有轉叉組功能 旋風/轉叉功能使用操作步驟:點烘烤功能→設定好上下火&時間→按啟動鍵→點旋風/轉叉鍵 旋風/轉叉功能只有在烘烤運作中的情況下才能點選此功能 點選成功後,螢幕上對應的「旋風」、「轉叉」文字也會亮起喔 如果沒有辦法開啟成功,可能是功能模式不對或是還沒按啟動鍵 ▲旋風功能一樣可選擇性開啟或關閉 旋風功能開啟時,只會有微微的風在爐內做氣流循環,可以平均烤溫 但如果上/下火調不一樣的溫度時,就不建議開啟旋風功能了喔~(這樣不同溫度就沒有意義了) ▲爐燈可以選擇關閉或長亮囉 相信很多烘友都想拍縮時對吧對吧! 看著麵糰發酵縮時超療癒的阿!!! 爐燈開啟/關閉,也必須在烤箱運作中才能點選喔   ▲NTC溫控(上下各一個),可以更精準、穩定控溫 ▲烤箱右側有散熱孔 大家最關心的微電腦機板會不會容易故障? 請大家放心,電子機板內設有散熱風扇,烤箱溫度超過約50度時,散熱⾵扇會⾃動啟動。 烘烤結束後,散熱風扇繼續運轉10分鐘後,風扇會⾃動停⽌。 這個裝置主要是延長電子機板的使用壽命,散熱風扇主要是散熱機板,不會影響爐內烤溫的~ ▲隔熱棉設計在山崎微電腦烤箱內都有喔 隔熱棉可以有效阻隔部分熱能散失(熱氣往上),所以爐內烤溫會相對穩定很多 ——————————————————–我是分隔線————————————————————— 以下為容量解說 ▲6吋圓形蛋糕模可以放3個 ▲12兩吐司模可以放3個,24兩可以放2條 ▲6吋蛋糕模+8吋蛋糕模 也OK喔   SK-4685MY重點整理 ◆擁有【電源】按鍵,通電後按壓2秒進入待機狀態模式 ◆預熱結束後會【保溫】3分鐘 ◆爐燈可在烤箱運作時【長亮】或關閉 ◆發酵溫度預設35度,可調整溫度範圍【28-38度】 ◆內門框材質升級不鏽鋼設計  
2022-09-13
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55L大容量微電腦烤箱,滿足你更多需求 【SK-5680M】

山崎微電腦55L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 SK-5680M  55L容量升級版,滿足各位烘友更多的需求  最多可以放到 2個8吋圓型蛋糕模(斜放)、3個6吋圓形蛋糕模 4條12兩吐司模、2條24兩吐司模 基本配件為:黑色琺瑯烤盤、304#不鏽鋼烤網、304#不鏽鋼轉叉組、取盤夾、取叉夾、集屑盤 ▲烤網可做置涼架,非常方便 ▲烤箱整體深度變深了之後,可以放下更多吐司模(吐司建議放在最下層-示意圖) ▲變深了之後,從原本SK-4680M的一個8吋+一個6吋圓形蛋糕模 → 升級成兩個8吋圓形蛋糕模也OK!(蛋糕需放下層-擺放示意圖) 這邊小編要提醒各位:SK-5680M不是半盤烤箱喔~ 實際烤箱寬度(左右長度)與SK-4680M並沒有差太多,主要是烤箱的深度變深了 所以正面看起來感受沒那麼大,但是俯看、側看就會有很明顯的感受囉 ▲烤箱門採雙層鏡面玻璃,可以讓熱氣散失的更慢,兼具美觀及實用阿! 門全開的狀態會稍微大於90度,絕對不是烤箱門壞掉喔! (礙於拍攝場地及角度無法照片呈現) ▲上下加熱管一樣採M型加熱管 ▲SK-5680M的爐燈為可更換燈泡 ▲SK-5680M總共有4層位置 上層:食材有上色需求時 (靠近上加熱管位置、容易上色) 中層(靠近轉叉孔):一般常用位置。EX:派皮、餅乾、料理..等 下層:蛋糕類、甜麵包..等 最下層:吐司類 小提醒:若一次放一盤以上,可能需視食材狀態上下調盤 ▲轉叉安裝示意圖 ▼有些客人會不知道該怎麼安裝  轉叉桿尖端的朝右邊孔洞,平端掛在左邊支架上。  安裝完後就會像上面的示意圖一樣囉 ▲烤箱採用NTC溫控(不是液帳式) 電子控溫溫度會更精準,溫差也會比較小喔 ▲烤箱按鍵/旋鈕介紹  旋風/轉叉鍵 →功能皆可開可關  發酵/解凍鍵  ↓  發酵溫度 :45度;時間範圍:1分鐘~12小時  解凍溫度 :75度;時間範圍:1分鐘~2小時 (發酵/解凍的溫度皆無法調整)  預熱/爐燈鍵 →預熱初始預設為200度(可調整需要的溫度)。 預熱結束會有蜂鳴聲提醒溫度已經到了,蜂鳴聲響起即停止加熱。 烤箱沒有保溫功能喔,所以預熱結束後需要改烘烤模式,盡快將食物放入烤箱後,選擇烘烤的上/下火溫度及時間,再按啟動。 ◆在烘烤的過程中,按下爐燈鍵,爐燈會亮30秒後自動熄滅。  啟動/停止鍵 →設定好溫度及時間後,記得要按啟動鍵烤箱才會開始運作喔 中途要停止烘烤,再按一次啟動/停止即可 ▲溫度、時間顯示 烘烤預設溫度為上/下火160度,時間30分鐘  溫度範圍 :30度~250度,旋鈕以5度做調整(EX: 155度>160度>165度…etc)  時間範圍 :1分鐘~2小時,旋鈕以1分鐘做調整 小提醒:若覺得發酵功能的溫度太高,可改用烘烤的模式上下火調整(30、35、40度) ▲旋風風扇 這不是旋風烤箱喔~ 旋風功能是為了平均爐內溫度,所以只會產出微微的風。 (PS.上下火開不一樣溫度時,開旋風就沒有意義囉) ▲微電腦烤箱的上層內部設有隔熱棉 熱氣都是往上的,烤箱內部隔熱棉可以有效阻隔熱能散失,讓爐內溫度更穩定。    烤箱使用完後,不要馬上拔掉插頭喔!  側邊電子機板內設有散熱風扇,烤箱溫度超過50度時,散熱⾵扇會⾃動啟動,烘烤結束後等烤箱溫度低於50度時,風扇會⾃動停⽌。 散熱風扇主要是散熱機板,不會影響爐內烤溫喔 ▲除了基本的黑色琺瑯烤盤外,會再贈送一個鋁合金不沾平烤盤 平烤盤需搭配烤網一起做使用,金色外觀賞心悅目之外,拿來做蛋糕捲非常好用呢! (▲影片中的3D旋轉烤籠為選購配件喔)    
2022-08-16
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一眼就能看見內在美の氣炸鍋/酥玻鍋【SK-AF900G】

小編今天為您帶來~一眼就能看見內在美の氣炸鍋,耐高溫全透視玻璃鍋以下簡稱 〝Super!!酥玻鍋〞 Super!!酥玻鍋微介紹:輕巧簡約設計 外型輕巧收納方便,與市售氣炸鍋大不同,沒有龐大的體積,以及複雜的操作,只有簡單、方便與快樂 ‧口‧ 主機の四個觸碰按鍵 1.【電源開關】電源一按立即啟動機器。     2.【-】、【+】則是控制氣炸時間,時間可調整1~60分鐘。 3.【溫度設定】預設180℃,另外有160℃、120℃可以選擇,能夠應付大部分料理需求喲。 4.主機面板有各種食材的建議氣炸時間,超級方便~            四大強力功能:耐高溫玻璃鍋、3D循環、無不沾塗層、清理好方便 1.耐高溫全透視玻璃鍋,讓你隨時可觀察食材的變化,搭配304不銹鋼烤網形成瀝油網,完成少油氣炸~超讚。 2.加熱方式採用3D熱空氣循環,所以食物快速受熱且均勻,料理時間也大幅縮短許多,遠紅外線碳素發熱管,不須預熱、瞬間熱鍋。 3.酥玻鍋無不沾鍋的塗層,加熱不怕釋出有毒物質,超放心~ 4.不像一般的氣炸鍋一樣難清潔,不鏽鋼烤網及玻璃內鍋,無死角清理,與難纏油漬痕跡說掰掰~ 【Super!!酥玻鍋の 一日三餐】   初 ◎早餐 培根太陽蛋  x  熱狗吐司捲 培根太陽蛋▼ 吐司中間用湯匙壓出凹槽→ 先放上培根 → 在打入雞蛋 → 最後鋪上乳酪絲 → 進入放入氣炸鍋 → 180℃烤12分鐘即完成。 熱狗吐司捲▼ 吐司壓平 → 放上起司片 → 捲起熱狗 → 沾滿蛋液 → 裹上麵包粉 → 噴少許橄欖油 → 將熱狗捲放入氣炸鍋→ 以180℃10分鐘 → 翻面再5分鐘即完成。 動動手指輕鬆自煮,在家也可以拍出網美照 中 ◎午宴 i.    蒜蓉奶油紙包蝦 ii.    紙包蜜汁雞腿 iii.    甜椒杏鮑玉米時燒 紙包料理 x 氣炸鍋 零難度的烹飪方法 水份從食材本身產生 密封在一個緊閉的空間內 讓味道互相滲透,風味更佳有層次。 蒜蓉奶油紙包蝦▼ 將蔥、蒜、奶油、黑胡椒、醬油、蠔油、鹽巴(少許)與草蝦充分混和 → 包入紙包 → 以180℃氣炸烤25分鐘即完成。   蒜頭與奶油提味的醬汁融入Q彈脆口的蝦肉,允指回味的鮮蝦料理,幾盤都不夠我吃  ‧皿‧    紙包蜜汁雞腿▼ 雞腿用醬油、蜂蜜、鹽醃製 → 取出紙包→將洋蔥、紅蘿蔔鋪底放上雞腿包妥 → 放入氣炸鍋以180℃氣炸烤40分鐘即完成。 大人小孩都可愛的雞腿,鮮嫩多汁  甜椒杏鮑玉米時燒▼ 簡單的蔬菜氣炸料理,加入鹽與黑胡椒,入氣炸鍋前在噴上少許的橄欖油,以180℃氣炸烤10分鐘,每5分鐘翻動一次。 高溫封鎖住水分香氣,簡單調味就很好吃。 晚 ◎上聚 i.    鮮檸紙包鮭魚 ii.    嫩烤牛小排 iii.    日式椒鹽烤杏鮑菇 今年情人節,不訪試試看,居家自煮的浪漫。 鮮檸紙包鮭魚▼ 用廚房紙巾將魚表面的水分擦乾→魚皮划上幾刀→以鹽、黑胡椒、加些許橄欖油均勻塗抹→拿出紙包以檸檬、彩椒鋪底放上鮭魚包妥→放入氣炸鍋以180℃氣炸烤20分鐘即完成。 鮭魚含有豐富的油脂,加熱後這些油脂會釋放,加上檸檬與甜椒清爽開胃, 喜歡酸酸的朋友可以角切檸檬,擠在魚皮上面,很讚 ‧口‧ 嫩烤牛小排▼ 牛排離開冰箱需回溫用擦手紙擦乾標面水分 → 之後均勻抹上鹽、黑胡椒、橄欖油 → 放入氣炸鍋以120℃氣炸10分鐘後拿出讓牛排靜置5分鐘 → 之後再以180℃氣炸6分鐘烤出脆殼靜置5分鐘就可以切了   靜置是讓肉汁充分保留在牛排,這步驟不可缺少的唷!!高端的食材往往只需要簡單的調味。 日式椒鹽烤杏鮑菇▼ 利用削皮器就可以把杏鮑菇削成薄薄一片→均勻灑上椒鹽噴點油→放入氣炸鍋以180℃氣炸烤8分鐘,每4分鐘時翻動一次。 焦香焦香的杏鮑菇,水份並不會因為氣炸而太乾唷。 以上就是這次小編帶來的 【Super!!酥玻鍋 の 一日三餐】 感謝收看 【山崎3D氣旋SUPER玻璃氣炸鍋】 內容物:主機、玻璃內鍋、304不鏽鋼烤架、說明書 機體尺寸:W195 x D245 x H220(mm) 容量:2L 重量:2.55kg 額定電壓/頻率:110V/60Hz 總額定消耗功率:700W 可調溫:120°C、 160°C、 180°C 商檢字號:R33716  
2022-07-29
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一鍵完成x自煮大師,智能真空封口機【SK-V11】

大家好~今天小編要來介紹冰箱放大鏡,食材縮小燈, 實現食材自由,延長保鮮,不怕串味,時尚外觀, 生鮮聚光燈  〝山崎超智能真空封口機〞  一、產品配件功能說明 1.真空封口:一鍵完成真空+封口。 2.單封口:單封口,不抽真空。 3.乾溼選擇:(預設)乾性,一鍵鎖鮮,乾糧生鮮好保存。 4.壓力選擇;(預設)標準,如果食材相較易碎以或怕變形,請選擇[柔和]模式。 5.外抽真空:使用前,請接上外抽真空管,搭配保鮮盒、保鮮袋重複使用,超~環~保~ 二、    裁切小幫手-隱藏刀片 ▲它很好用,使用完畢記得插回不然會失蹤。   A.簡單製作真空袋  步驟1、真空袋放入後使用單封口鍵等待封口完成  步驟2、使用側邊隱藏刀片,裁切所需的長度,就可以使用了。 B.真空袋小科普   ▲不限品牌,紋路或折角的真空袋,都可以真空封口, (如果兩面都是光滑面,是無法抽真空的,只能封口喔!) !!注意!! 兩面都是霧面的內包裝(譬如X乖),是連封口都無法的喔! 另外,市售真空夾鏈袋與真空包鮮盒都是可以使用的~ 機身上的按鍵都很簡單易懂,只要「裝袋」、「放入機器」、「按鍵」就完成拉~   三、輕輕一碰自動開/關上蓋 〝超智能觸控式自動開關蓋面板〞 ▲輕觸面板【銀色長條區任意處】,就能自動開/關蓋,科技感滿滿  LCD顯示螢幕,隨時了解真空真工作狀態。   ▲80KPa超大吸力,10~20秒強效真空。   ▲超大吸力,一眨眼個功夫瞬間就吸光了。   四、這樣操作好簡單-真空&封口一次滿足 A.真空&封口▼   壓力選擇:標準 乾溼選擇:乾性 ▲如上圖放置好真空袋後,按下真空封口鍵,不需要在有其他動作,即完成真空封口 !  ▲搭載80Kpa大吸力,(約30秒鐘完成以上步驟)   B.濕性真空封口▼ 壓力選擇:標準 乾溼選擇:濕性 一樣選擇真空封口功能,請給我30秒~~登登!!!! ▲濕性真空有預留的空間讓食材保留原本的水分。 注意:連續使用濕性真空時,勿讓湯汁滿出盛水盒唷   ▲可拆卸式盛水盒,清洗無死角。   五種鎖鮮模式:標準/柔和/乾/濕性/醃漬,不論任何乾溼食材都瘋了~~~是封了     C.單獨封口也簡單    ▲光面袋可以使用單封口功能,就連吃不完的餅乾也是一鍵保脆沒問題。     ▲加長封口設計,一次多袋封口效率UP UP 舉凡蛋黃酥、小餅乾分裝都沒問題啦~~     ▲手動封口:如易碎或易變形食材,可參考使用。 真空過程中可依個人需求,按下封口鍵即完成,這樣就不會吸到太緊了! 五、這樣操作好簡單-外接真空管 A.真空保鮮盒▼ ▲濕性食材強力推薦使用保鮮盒, 方便清理且可以重複使用,環保又乾淨 B.真空夾鏈袋▼ ▲抽真空時只需將外接管緊貼真空孔即可, 市售的真空保鮮盒與真空夾鏈袋皆可使用。 小提醒▼   ※注意  因外抽真空管處有一個氣閥開關,如不使用外抽時,請記得將外抽真空管拔除, 請注意外抽真空無法與主機真空同時使用唷。 ※溫馨提示  有些食物是不適合真空的喔~ 像是去皮的生大蒜,生洋蔥, 因為在無氧情況下,糖份發酵分解成酒精和二氧化碳 氣態的二氧化碳體積比固態的糖分大很多,真空狀態下自然就脹起來了。      ●簡易操作步驟,快速鎖鮮並延長期限, ●葷食、蔬菜分開保存不混味。 ●外接真空管,可搭配各式保鮮配件。 ●NTC智能溫控搭載,過熱自動停機,安心用。 ●平常家裡在料理的過程中,怕會有食材過於浪費的問題 ●一台真空封口機,不只能將食材保鮮,更能延長2倍的保存期限 ●保鮮神器【山崎超智能自動真空封口機真空機SK-V11】家裡冰箱的好麻吉。            
2022-07-14
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原來,玩烘焙也能這麼安靜優雅!【SK-Q7DC】

許多烘友敲碗敲很久的7L微電腦攪拌機開箱文來啦~ 7L微電腦靜音型高效能攪拌機 省電、靜音、優雅玩烘焙 先來看看巧兒老師示範教學:極品生吐司 使用DC靜音馬達與全金屬齒輪,攪拌過程很~安靜 (實測運轉音量 65-70分貝) #夜深人靜的時候不用怕攪拌機聲音吵到鄰居 ▲此為3速攪拌1900g麵團的實測影片截圖(影片在文章最下方喔) 這次攪拌機採用的是鑄鋁機身(SK-9990SP為塑料外殼) 而且是 奶 油 色! 奶油色機器擺在廚房或電器櫃都很賞心悅目呢 全組攪拌配件及鋼盆皆為304不鏽鋼 鋼盆是7公升容量(附雙把手),把手上還有防滑軟膠墊讓你更方便拆卸 主機底部有吸盤,只要是擺在光滑的平面上,都不用擔心機器會位移喔 (▲安裝後) 配件是全304不鏽鋼,拿起來是真的有點重量的~ ▲圖為攪拌機的規格及可打的容量 最多可打▽  4條12兩(一條約500g麵團) 2條24兩(一條約900g麵團) 如果要打中筋麵糰或水量少的硬麵團時,麵粉量不要超過750g, 段速也勿超過3速,不然麵團阻力過大,會影響機器壽命喔! ▲這是小編最愛的撕保護膜時間~療癒阿~ ▲防濺蓋有附一個分離式的投料蓋,建議在前期攪拌(投料)時都要放上防濺蓋喔~ (避免攪拌時麵粉飛出,加材料時也避免倒到托盤裡) ▲段速指示燈於OFF時,不會亮燈。 轉至ON時,藍燈亮起 ▲裝飾片為磁吸式,直接放上就可以囉 (內部有維修孔位,僅供技術人員使用,請勿自行拆卸) ▲段速燈亮起後,上方螢幕亮起(藍色光超美阿) 現在可以來選擇你想要的模式啦~ ▲螢幕上主要分四個部分 計時器:可以當計時器(stopwatch),也可直接設定的倒數時間(timer),最長可計時60分鐘。 定時按鍵: ◀ (減少)/▶(增加) 的按鍵可以設定倒數的時間。 每輕按一次增加30秒;長按能以分鐘遞增(如下圖)。 功能按鍵:有四個模式可以選擇,慢速攪拌/中速混合/柔性打發/快速打發。 (一定要先點選完模式後再轉段速喔!沒選擇模式,直接轉段速會以預設的"慢速攪拌"為優先。) 暫停/開始鍵⏯:當機器在運轉時,需要暫停機器加料的時候,不用再將段速歸0(ON)/OFF了,直接按暫停就可以囉! 要恢復運轉時,長按兩秒⏯鍵後,就可以重新運轉囉~是不是hen方便! 但只要將機器一抬頭,電源就關閉了,再將主機頭部蓋闔後就需要重新設定囉~ (段速記得歸ON後再重新轉喔) 接下來我們來簡單介紹功能按鍵的四個模式 為了避免在打麵糰的時候不小心手滑轉到了最高速(這樣機器會壞掉!千萬母湯~)  所以依據不同的模式,最大的段速限制也有不同喔(簡單來說就防呆裝置) 舉例:慢速攪拌轉超過6速時(7/8/9/10),速度仍鎖定6速。 慢速攪拌(攪麵勾、人字攪拌棒):段速設定1-6速。適合用來打高筋麵糰、軟麵糰、麵糊、芋泥…等食材。(記得依造不同的材料使用不同的攪拌器喔) 中速混合(人字攪拌棒):段速設定1-8速。適合攪拌餅乾麵糊、混合打發糖及奶油。 柔性打發(打蛋器):段速設定1-9速。適合打發適量奶油、蛋白、鮮奶油。 快速打發(打蛋器):段速設定1-10速。適合打發適量奶油、蛋白、鮮奶油。   機器搭載微電腦AI晶片、DC散熱風扇,雙重保護避免馬達過熱 打完麵團、打發蛋白後,機身不會很燙,頂多就溫溫的而已~ ▲主機底部設有扇熱風散,只要有轉段速散熱風散就會啟動。 轉回ON後風扇持續啟動直到機器冷卻。轉到OFF機器就關閉電源囉(風扇強制停止) ▲實測1900g麵團,可以看一下實際操作跟麵團打出來的樣子喔~ ▲使用教學影片   常見小問題: ❶ 機器按暫停,抬頭刮鋼、檢視食材後,將主機頭部蓋闔,按了開始鍵⏯怎麼沒反應? A:這位捧由,⏯暫停/開始鍵的[開始]是重新啟動的意思喔!不是主機啟動的按鍵~ 主機啟動還是要轉旋鈕為主(段速記得先歸0(ON))喔! ❷ 為什麼高段的段速(7/8/9/10)速度都一樣?是不是機器壞了? A:你一定沒有仔細看我前面寫的齁,依據不同的模式,最大的段速限制也有不同喔! 試著點選高速打發再轉轉看段速喔~ ❸為什麼主機頭部蓋闔後,螢幕沒有亮? A:1.主機上頭部可能沒蓋緊。2.段速鈕在OFF時螢幕不會亮。 到底該選哪一款攪拌機呢? 小邊整理了目前的幾個型號,提供給有興趣的你參考哦~    
2022-06-17
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麵包刀只能切麵包? 山崎電動麵包刀也可以切雞肉 【SK-X1】

愛做麵包的朋友有福啦~省力神氣來啦~ 不用怕手抖、也不用怕切醜 直上直下,切面完整的不輸外面專業機器! 直接看影片到底有多好切 機器有兩個顏色可以選,白色跟粉色都好美都好想要怎麼辦…(小朋友才做選擇) 一組切麵包一組切肉好像也不錯 粉色真的好少女心~❤️  終於不是只有白色或黑色了🙈  🔻產品特點跟大家先簡單說明🔻 不論你要切吐司、法國麵包、歐式麵包、蜂蜜蛋糕…都能輕鬆切片 刀片與叉子的材質都是304#不鏽鋼,使用上完全不用擔心👍🏻 刀片比一般市面上的切面更寬 切後切薄都沒有問題👍🏻! 安全鎖扣🔒真的很重要! 還附收納盒!怎麼這麼大心 不然大咧咧的直接把刀具擺在桌上,真的很危險耶😱 大家記得用完要收好喔((又少了一個不見配件的藉口了..可惡 麵包刀真的只能切麵包嗎🤨? 切雞肉也沒問題的!真心不騙~(記得要避開骨頭喔)             主要配件如下~ 1. 主機 x 1台 2. 收納盒 x 1個 3. 304#不鏽鋼麵包刀 x 1組(2片) 4. 304#不鏽鋼叉 x 1支   ※機器運行異常工作提醒: 長時間工作可能會因馬達溫度過高,而導致馬達溫控保護斷開(斷電)、機器停止運轉的狀況產生, 此時需待機器完全冷卻後才可以再繼續正常操作。
2022-06-17
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手持攪拌機再進化!三個願望一次滿足【SK-275P】

三種攪拌棒滿足不同烘焙需求 打發蛋白、麵糊混和、攪拌麵團(需含水量高)…etc一機搞定 直接先來看商品介紹影片吧~ 來介紹一下配件們有哪些~ 1. 主機 x 1台 2. 收納架 x 1個 3. 片狀攪拌棒 x 1組(2支) 4. 螺旋攪拌棒 x 1組(2支) 5. 線狀攪拌棒 x 1支 攪拌棒配件都是304#不鏽鋼的喔 主機重量約910克,裝上攪拌棒後大約980克(以片狀攪拌棒為範例) 這次的配件內有收納架,可以不用怕配件沒地方擺啦 (以後配件弄不見沒藉口了..可惡) 全部裝起來看起來就像下面這樣~ 一整組擺出來看起來就很有質感阿!!!! 按鍵設計簡單,這次退桿鍵與段速鍵是分開的,更好操作喔!   片狀攪拌棒及線狀攪拌棒沒有分別,兩邊孔洞皆可安裝。 螺旋攪拌棒就有分左右邊囉~ 攪拌棒上有圓片的必須裝在右邊喔! (當錯邊裝不進去時你就知道要換一邊,就跟插USB一樣) 下面來介紹一下三種不同攪拌棒的用途喔 片狀攪拌棒可以打發全蛋、攪拌麵糊。 線狀攪拌棒可以打發蛋白、鮮奶油。 螺旋攪拌棒可以混合食材,和混合成團。 特別注意!若要打麵糰,必須是要高水量(70%)的配方,不然機器打不動容易造成故障,更有可能會導致攪拌棒斷裂喔。 PS.機器沒有辦法打出薄膜喔!     ※機器運行異常工作提醒: 長時間工作可能會因馬達溫度過高,而導致馬達溫控保護斷開(斷電)、機器停止運轉的狀況產生, 此時需將機器的速度旋鈕回歸到【0(關)】檔,待機器完全冷卻後才可以再繼續正常操作。
2022-06-17
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家用攪拌機首選!快速出薄膜,烘焙好輕鬆 【SK-9990SP】

650W低耗能、高效率,家用烘焙最佳幫手❤️  攪拌配件也升級啦👏🏻!!   🔻我們一樣先看看商品影片吧🔻 這次的外型是白色加上銀色裝飾圈~乾淨、簡約的看起來很舒服 🤍白色控的快看過來🤍 基本配件:主機、攪拌缸、攪麵勾、人字攪拌棒、打蛋棒、投料蓋 眼尖的捧油們有沒有發現攪拌棒不太一樣‼️ 沒有錯!攪拌棒全面升級成304#不銹鋼啦~~ 不銹鋼就是好清洗!無塗層不怕刮傷! 其中這款SK-9990SP的攪麵勾很不一樣!!  攪麵勾有特別的角度設計,可以讓麵團更快速成團、攪打出膜!!! ↑↑↑↑ 真心不騙~攪麵勾配件特別送去SGS實驗室檢測🈴檢驗合格 實實在在的304#鋼材!!! (官網商品介紹頁裡有檢驗報告喔) 攪拌缸有5.5公升 從雙手把改成了單手把一樣方便操作/固定喔! 因為把手是焊接在攪拌缸上,所以缸裡面會有幾個小點是焊接點喔! 不是髒東西也不是新品瑕疵!請各位放心~👌🏻     這次新機型段速改成了6段速、還搭配白色LED燈飾環 蓋下首部時段速圈LED燈會持續閃爍 轉動段速旋鈕,開始攪打後LED白燈會長亮~ ——————-範 例—————– 攪拌中途抬頭刮缸→LED燈會熄掉 抬頭蓋回去→LED燈會變閃爍 調整段速、開始攪打麵糰→LED燈就會變長亮囉 —————————————– 上圖是攪拌棒的段速參考~ 因為每個人攪拌的食材量不同(粉量、水量、奶油量…etc) 所以段速仍要依食材不同、做調整使用喔~👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 [實測]麵團量 最少300克 [實測]鮮奶油 最少100克 [實測]奶油量 最少100克(需刮缸)     這次的電線有特別做魔鬼氈捲線設計喔! 直接附上魔鬼氈~使用完畢直接捲起來~~ 不用再煩惱收線的問題,也不用再用橡皮筋綁了! ————————————————————-補  充————————————————————————- 太多人在問2款山崎抬頭式攪拌機的差異,所以編編整理了表格,讓大家可以清楚了解~~ 還有一些常見的問題,也一併在下方解說,大家可以多多參考喔~~ 攪拌機常見的問題: PS. 也許有些朋友會覺得SK-9990SP怎麼跟其他的攪拌機不太一樣,編編覺得~那應該是很少家用攪拌機器會把每個配件都做成304材質,所以使用上或聲音都會有一點不一樣​!​​​​​​也許需要點適應期,但304材質真的讓人安心很多啊 ————————————————————————————————————————————— ※機器運行異常工作提醒: 長時間工作可能會因馬達溫度過高,而導致馬達溫控保護斷開(斷電)、機器停止運轉的狀況產生, 此時需將機器的速度旋鈕回歸到【0(關)】檔,待機器完全冷卻後才可以再繼續正常操作。 最後溫馨提醒:因為麵團的份量、水份比例都有影響成團攪打的狀況,所以還是要適時刮缸喔!
2022-06-17

原來奶泡機不是只能打奶泡。【SK-307MF】

如果你認為奶泡機只能打奶泡就落伍啦~ 當你知道它不只能打奶泡還能製作奶蓋、泡熱可可、抹茶牛奶….的時候就知道它比你想像的還強大 只要是粉類可攪拌的飲品,幾乎都可以靠它完成喔! 不如先看看影片吧~   不鏽鋼的簡單外型是很多客人的首選! 時尚。簡約。精緻。 附的配件有純攪拌器與彈簧攪拌器 (收到商品後 彈簧攪拌器會在機體內,純攪拌器會在杯蓋上喔~) 很多客人收到商品都會找不到純攪拌的配件((汗顏 但其實就在杯蓋上喔 彈簧攪拌器:打發牛奶成奶泡 攪拌器:攪拌粉類飲品 按鍵:冷攪拌(常溫)、熱攪拌(約65度) 完成時間約110秒 範例 - 牛奶3選擇:冷奶泡、牛奶加熱攪拌、熱奶泡。   商品介紹 ● 450W功率,打奶泡速度快。 ● 附奶泡、加熱兩種攪拌器。 ● 專業磁吸式攪拌設計,徹底改善馬達軸心滲水故障的問題。 ● 採用英國OTTER連接器,杯身、杯座可分離,使用清洗方便。 ● 內外304#不鏽鋼材質,內層加不沾塗層,安全易清洗。 ● 人體工學握把設計,好握好操作。 ● 透明上蓋設計,附攪拌器收納位置,不擔心配件遺失。 ● 獨立按鍵附指示燈顯示,使用時方便、簡單。 ● 適用各種咖啡飲品。 電動奶泡機清洗注意事項: 1.嚴禁將杯身與底座直接沖水或浸泡在水中,否則易造成機器故障。 2.杯內採用不沾材質,少量清水清洗即可。 3.杯身清洗時,請對著杯子內部清洗,杯身外觀若有水珠、污漬殘留,請先用濕布擦拭,再用乾布擦乾。 按鍵處 絕對 絕對 絕對 不能沖水喔! 製作奶泡小訣竅: 建議使用冷藏的全脂鮮奶較容易打出綿密奶泡。 什麼樣的情況會影響奶泡效果呢? 使用不夠冰的牛奶 使用非全脂牛奶(低脂、保久乳、奶粉) 重複使用已經打發過的牛奶。 放錯攪拌器((揍飛
2022-06-17