SK-4680M-1.jpg

山崎微電腦43L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 SK-4680M

43L微電腦經典款,再次與大家見面啦~ 

2022年小改版新上市
改版新說明:使用面積不變,僅烤箱內部高度變更(稍低),容量為43公升(舊款45公升)。

烤箱可放的容量:
1個8吋圓型蛋糕模+1個6吋圓型蛋糕模(斜放)
3個6吋圓型蛋糕模
3條12兩吐司模、2條24兩吐司模

SK-4680M-3.jpg

▲烤網可做置涼架,非常方便

SK-4680M-4.jpg

▲一個8吋+一個6吋圓形蛋糕模 (蛋糕需放下層-擺放示意圖)

SK-4680M-5.jpg

▲搭配304#不鏽鋼內膽,升溫迅速、清潔方便、更耐用。

SK-4680M-6.jpg

▲烤箱門採雙層鏡面玻璃,可以讓熱氣散失的更慢

門全開的狀態會稍微大於90度,絕對不是烤箱門壞掉喔!
(礙於拍攝場地及角度無法照片呈現)

SK-4680M-2.jpg

基本配件黑色琺瑯烤盤、304#不鏽鋼烤網、304#不鏽鋼轉叉組、取盤夾、取叉夾、集屑盤

SK-4680M-7.jpg

轉叉配件

安裝完後就會像上面的示意圖一樣
可以拿來烤雞,很方便呢!

SK-4680M-8.jpg

▲旋風風扇
這不是熱風爐烤箱喔~
旋風功能是為了平均爐內溫度,所以只會產出微微的風
(小提醒:上下火開不一樣溫度時,開旋風就沒有意義了,要注意喔
)

SK-4680M-9.jpg

▲烤箱採用NTC溫控(不是液帳式)
電子控溫溫度會更精準,溫差也會比較小喔

SK-4680M-10.jpg

▲SK-4680M總共有4層位置

上層:食材有上色需求時 (靠近上加熱管位置、容易上色)
中層(靠近轉叉孔):一般常用位置。EX:派皮、餅乾、料理..等
下層:蛋糕類、甜麵包..等
最下層:吐司類

小提醒:若一次放一盤以上,可能需視食材狀態上下調盤

SK-4680M-11.jpg

▲烤箱按鍵&旋鈕介紹

 旋風/轉叉鍵 →功能皆可開可關
 發酵/解凍鍵  
 發酵溫度 :45度;時間範圍:1分鐘~12小時
 解凍溫度 :75度;時間範圍:1分鐘~2小時
(發酵/解凍的溫度皆無法調整)
 預熱/爐燈鍵 →預熱初始預設為200度(可調整需要的溫度)。
預熱結束會有蜂鳴聲提醒溫度已經到了,蜂鳴聲響起即停止加熱。
此款烤箱沒有保溫功能,所以預熱結束後需要改烘烤模式,盡快將食物放入烤箱後,選擇烘烤的上/下火溫度及時間,再按啟動。
◆在烘烤的過程中,按下爐燈鍵,爐燈會亮30秒後自動熄滅。
 啟動/停止鍵 →設定好溫度及時間後,記得要按啟動鍵烤箱才會開始運作喔
中途要停止烘烤,再按一次啟動/停止即可

SK-4680M-12.jpg

▲上下火設定溫度、時間顯示

烘烤預設溫度為上/下火160度,時間30分鐘
 溫度範圍 :30度~250度,旋鈕以5度做調整(EX: 155度→160度→165度…etc)
 時間範圍 :1分鐘~2小時,旋鈕以1分鐘做調整
小提醒:若覺得發酵功能的溫度太高,可改用烘烤的模式上下火調整(30、35、40度)

哪裡買 → 山崎線上購物網站